BLW-Gallo
Pescado fresco BLW, barritas de 40–60 g, listas para cocinar
*Valores aproximados por cada 100g de porción comestible
| Nutriente | Cantidad | Beneficio para el Bebé |
| Calorías | 85 kcal | Energía limpia y ligera para mantenerlo activo sin digestiones pesadas. |
| Proteínas | 16.2 g | Proteínas de alta calidad, fundamentales para el desarrollo de sus músculos. |
| Grasas Totales | 1.9 g | Muy bajo en grasas, ideal para estómagos delicados que empiezan con los sólidos. |
| Omega-3 (DHA/EPA) | 0.2 g | Aporta ácidos grasos esenciales que apoyan su desarrollo cognitivo. |
| Vitamina B12 | 2.1 µg | ¡Estrella del show! Esencial para la formación de glóbulos rojos y el sistema nervioso. |
| Fósforo | 190 mg | Mineral clave que trabaja en equipo con el calcio para unos huesos y dientes fuertes. |
| Hierro | 0.8 mg | Ayuda a mantener unos buenos niveles de hierro en su etapa de crecimiento. |
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Pescado Blanco y Mercurio: El gallo es un pescado blanco plano con niveles de mercurio extremadamente bajos y totalmente seguros para bebés. Es una de las mejores opciones para introducir el pescado de forma segura desde los 6 meses, a diferencia de especies grandes.
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Formato de agarre: Su carne es muy blanda, suave y delicada. Al cocinarlo al vapor o a la plancha, puedes desmigarlo ligeramente o cortarlo en filetes de la longitud y grosor de tu dedo índice para que el bebé pueda cogerlo fácilmente con su puño sin que se le deshaga del todo.
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Sabor Suave: A diferencia de los pescados azules, el gallo tiene un sabor increíblemente suave y neutro. Es ideal para bebés que se muestran reacios a los sabores intensos del mar. Puedes potenciarlo cocinándolo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra o acompañado de un bastón de calabacín.
¡Cuidado extremo!: Aunque el gallo tiene una espina central muy fácil de identificar y retirar, sus filetes laterales a veces pueden esconder pequeñas espinas flotantes. Al limpiarlo en casa, es fundamental pasar la yema del dedo a contrapelo varias veces por todo el filete antes de cocinarlo para asegurarte de que está 100% limpio.
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