Salmón de 2 kg. a 3 kg.
53,70 € IVA incluido
Salmón calidad superior extra natural procedente de acuicultura sostenible.
ejemplares de 2 kg. a 3 kg.
Disponible para diferentes cortes y preparaciones.
A TENER EN CUENTA: si lo pide a filetes normales o finos con piel (le pueden llegar algunos filetes sin piel)
Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto variará en función de la preparación.
Elija como lo desea …
*Valores aproximados por cada 100g de porción comestible
| Nutriente | Cantidad | Beneficio para la Salud |
| Calorías | 230 kcal | Densidad nutricional alta; energía muy duradera. |
| Proteínas | 21.0 g | Máxima calidad para la recuperación de tejidos. |
| Grasas (Omega-3) | 3.5 - 4 g | ¡Récord! El mayor aporte de ácidos grasos esenciales. |
| Vitamina D | 15 µg | Fundamental para el sistema inmune y los huesos. |
| Vitamina E | 2.0 mg | Potente antioxidante para la piel y la vista. |
| Selenio | 40 µg | Escudo protector contra el estrés oxidativo. |
| Vitamina B12 | 4.5 µg | Energía mental y salud del sistema nervioso. |
-
Salmón de calibre medio, con piezas de aproximadamente 2 a 3 kg, seleccionado por su frescura, calidad y excelente sabor.
Su carne es firme, jugosa y equilibrada, con una cantidad de grasa moderada que lo hace muy versátil en cocina.
Es ideal para preparar al horno, a la plancha, a la brasa, en papillote o en porciones individuales. También permite obtener lomos y supremas de muy buen tamaño para el día a día.
Tip del pescadero: Para este calibre, recomendamos cocciones sencillas que respeten su jugosidad y sabor natural, evitando cocinarlo en exceso.
Así sí queda coherente para un salmón de 2–3 kg y no promete características propias de un salmón mucho más grande.
